从街角咖啡店到网红茶饮店，现制饮品已成为不少消费者日常生活的一部分。伴随着行业的快速发展，一次性纸杯、塑料杯、吸管、打包袋等包装材料使用量持续增长，由此带来的资源消耗和环境影响问题受到广泛关注。

“目前，现制饮品包装领域尚缺乏专门的碳足迹核算规范。针对包装材料种类多、应用场景复杂等特点，开展碳足迹量化研究，对推动行业绿色低碳发展具有积极意义。”合肥市善水环境保护发展中心执行副主任陈娟娟说。

近日，合肥市善水环境保护发展中心联合巴塞尔公约亚太区域中心、中华环保联合会发布《现制饮品包装全生命周期碳足迹核算框架体系研究报告》，构建了现制饮品包装碳足迹核算框架，为相关企业开展碳管理和行业绿色发展提供参考。

市场现状：行业规模增长带来新挑战

报告显示，2023年现制饮品行业产生包装废弃物约44.12万吨，其中超97%为塑料（包括石油基和生物基塑料）或含有塑料的复合材料。新茶饮行业每年产生的塑料垃圾，已相当于中国一个900万常住人口的城市一年产生塑料生活垃圾总量。“如不采取任何措施，到2030年，废弃物总量或将增至124.10万吨。”陈娟娟坦言。

近年来，我国陆续发布塑料制品、电子电器等领域产品碳足迹相关标准，但针对现制饮品包装领域的专门核算方法仍较少。

陈娟娟表示，目前关于现制饮品包装碳足迹的研究仍处于探索阶段。现制饮品包装具有一次性使用、材料种类多、流转频次高以及应用场景多样等特点，现有通用碳足迹核算方法难以直接适用，也增加了碳足迹核算的复杂性。

核算框架：一杯包装的碳足迹这样算

“本次研究参考GB/T24067-2024等相关标准以及生命周期评价方法，以单杯饮品配套包装作为功能单位，构建了现制饮品包装全生命周期碳足迹核算框架。”巴塞尔公约亚太区域中心的研究员介绍。

据了解，这一框架将杯体、杯盖、吸管及打包袋等包装组成部分纳入核算范围，覆盖原材料获取、生产制造、运输和生命末期处理等环节。使用者可根据包装产品实际情况，收集相关活动数据并开展碳足迹核算。

上述研究员表示，在数据获取方面，框架优先采用企业原料消耗、能源使用、运输距离等台账记录和实测数据；对于监测难度较大或难以获取的指标，则可采用国家标准数据库、权威行业报告等来源的数据作为补充。

同时，框架在生命末期阶段设置了焚烧、填埋和再生利用三类处置情景，并采用相应参数开展核算。“这有助于提高核算结果的科学性和可比性。”这位研究员进一步解释道。

应用前景：让饮品包装走向低碳循环

“现阶段，框架主要完成了理论模型构建，下一步还需要结合企业实际案例开展验证和优化工作。”陈娟娟告诉记者，后续研究团队将与相关企业开展实测合作，对核算方法和参数设置进行进一步校验，不断完善核算框架。企业也可通过核算识别包装产品各环节的碳排放来源，为包装轻量化设计、再生材料应用以及生产过程优化提供数据支撑。

同时，现阶段研究尚未纳入产品使用阶段的碳排放，不同消费场景下的环境影响仍有待进一步研究。未来，研究团队将结合堂食、外带、外卖等不同使用情景，进一步完善相关核算内容。

“本研究聚焦包装本身的碳足迹核算，未来还可进一步探索包装碳足迹与产品整体碳足迹的衔接路径。”陈娟娟表示，希望通过把一杯饮品包装的碳足迹算清楚，为企业开展碳管理和行业绿色低碳发展提供更加科学的数据支撑。