小小一颗猕猴桃为何会让村支书如此自豪？
作者： 来源：中国环保协会 发布时间：2024-05-07 14:08:27 浏览（）次
春风阵阵，鸟叫蝉鸣相伴，上万亩猕猴桃树枝繁叶茂，开出朵朵白花……漫步在“中国猕猴桃之乡”陕西省西安市周至县的田间地头，成片的猕猴桃园郁郁葱葱，处处洋溢着丰收的希望。
周至县南依秦岭，北濒渭水，土壤肥沃，雨量充沛，是我国猕猴桃的优生区，有40多年的猕猴桃种植历史，拥有全国最大的猕猴桃生产基地。全县耕地面积69.6万亩，猕猴桃种植面积43.2万亩，年产猕猴桃鲜果55万吨，约占全国的产量的七分之一，2023年全县猕猴桃综合产值达到81亿元。
此前，生态环境部部长黄润秋来到周至县楼观镇周一村调研生态农业发展情况，对当地坚持生态优先、绿色发展，通过发展绿色有机猕猴桃产业带动农民增收表示了肯定。
“如今，猕猴桃已成为我们村果农增收致富的‘金蛋蛋’。我家园子的猕猴桃去年赚了9万，今年看这个花量，还是个丰收年。”说起猕猴桃的销售情况，周一村党支部书记、村委会主任齐平乐得合不拢嘴。
小小一颗猕猴桃为何会让村支书如此自豪，记者进行了实地探访。
猕猴桃产业不断发展壮大
“去年，家里11亩猕猴桃净收入五万五千元，算上村集体分红，冷库租金，真是好得很。”周一村村民王军明指着自家园子里的猕猴桃树告诉记者，“我家能有现在的好生活，靠的就是猕猴桃。”
周一村有耕地面积5000亩，其中4500亩都是猕猴桃，全村每年产猕猴桃鲜果8500吨。
“这两年，在政府的支持下，周一村形成了比较完整的猕猴桃产业链，为当地农户提供了就业和增收的机会。”齐平告诉记者，能有现在这样的规模，他们来之不易。
万事开头难。最初，周一村选择种植“秦美”猕猴桃，由于缺乏技术创新和经营思路，品种老化，售价也跌到了底。
于是，齐平就自己带头在承包地里种了新品种，并请来农业专家开展指导帮扶。从“秦美”到“翠香”，每一次升级换代，效益都翻番。
“一亩园，十亩田，农户看到效益才会动心。”在齐平和其他村干部的示范带动下，农户看到了希望，也找准了致富的路子，猕猴桃产业成为当地的致富产业。
2018年，周一有机猕猴桃专业合作社成立。“村民不但能在家门口打工，将合作社学习的技术现学现用，还能经营管理好自己的果园。”齐平表示，村合作社把各家分散经营组织起来，为大家提供全链条的指导和一条龙服务。
依托良好的生态环境和自然禀赋，周至县各村镇在县委、县政府提出的“奋战135，振兴金周至”的战略目标引领下，发掘青山绿水的效益、价值，通过种植猕猴桃，增加了村民的收入和幸福感获得感。而为了守护好这一片山水，他们也把守护大秦岭、护好黑河水作为重大任务，追求绿色发展，走产业生态化之路。
“现在村民的生态环保意识显著提高，谁要是破坏了这里的水和空气，村民第一个不答应。我们安排人每天巡查，周末村民们也自发组织进山捡拾垃圾。”齐平告诉记者，这两年，他们扎实开展农业废弃物回收工作以及秸秆综合利用，秸秆综合利用率达到96.4%，不仅守护了蓝天白云，还增加了土地土壤里头的有机质，对猕猴桃的品质也有提升。
去年6月，周至县委、县政府印发《周至猕猴桃‘九大提升工程’全产业链规划》，为全县猕猴桃产业绿色发展进一步指明了方向，猕猴桃产业不断发展壮大。2023年，全村实现猕猴桃综合产值过亿元。
想让猕猴桃“好吃”，必须先让猕猴桃“吃好”
要想让猕猴桃“好吃”，必须先让猕猴桃“吃好”。那么，周一村是如何保障猕猴桃品质的呢？
“现在都讲究生态种植了。”有几十年种桃经验的老果农孙挺告诉记者，“现在我们都用有机肥，喷药少，果子熟不熟也是靠检测含糖量后用数据说话。”
在周一村猕猴桃示范园，土壤探测仪、小型气象站等智慧化、数字化设施，给田园气息增加了“科技”味。配方施肥、定量挂果、生物防治、果园生草等规范化栽培管理措施，使这里标准化猕猴桃园的优果率达90%以上。
据周至县幸福农业总经理、猕猴桃专家索江涛介绍，为了发展生态绿色农业，周至率先在猕猴桃种植上推广高枝牵引技术和标准化树形，通过这两个技术提高整个果园的光合面积，有利于释放更多氧气。他们积极推进农业废弃物资源化利用，畜禽粪便经过加工变成了有机肥。灌溉方式也由原来的漫灌变成喷灌，既节约用水，也有利于改善土壤生态。
“我们现在主打的就是质量要好，好看、好吃、安全营养，实现了绿色生态、高质高效、农人幸福这三个目标。”索江涛说。
近年来，周至县大力开展农业面源防治工作，积极推广农药化肥减量增效技术，全县农药化肥利用率达40%，主要农作物绿色防控率达30%。同时，大力发展清洁养殖、生态养殖，从源头减少粪污产生量，全县畜禽规模场粪污处理设施装备配套率达100%，养殖场粪污资源化利用率达91.06%。
为了保障猕猴桃品质，周一村开展实施智慧农场建设项目。截至目前，完成猕猴桃果园物联网信息化改造377亩，建成猕猴桃果园数字监测大厅，部署运行猕猴桃果园监测可视化展示系统、监测可视化后台管理系统、监测可视化微信小程序各一套。
“如今，只需点开手机端的软件，就能实时在线查看果园监测数据和环境要素变化趋势。真是太方便了。”齐平说。
据悉，周一村在智慧农场配套设置了猕猴桃果园土壤墒情监测、气象监测、温湿度监测等设备，数据上传至监测系统中生成猕猴桃果园生产电子记录，有效提升果园精细化管理水平。
孙挺算了一笔账，标准化种植后，行情好的时候猕猴桃一斤能多卖5毛钱。他家9亩地，一年就能多赚将近两万元。
目前，周至县有包括周一村在内的“一村一品”猕猴桃示范村96个，建成县级以上现代果业园区17个。全域猕猴桃获得地理标志产品认证。
“小果子”走出致富“大路子”
把猕猴桃种出来只是第一步，后续存储、运输和加工销售更是关键。“以往，我们卖桃得跟时间赛跑，而现在，储存、加工等产业链的完备，让鲜果不再受时间限制。”陕西杨氏农业发展有限公司总经理杨建新从事猕猴桃的收购、储藏和销售工作20多年。他们公司拥有猕猴桃种植基地500亩，冷库10000吨，与农户签订订单产业5000亩，2023年销售猕猴桃25000吨，实现销售收入2.8亿元。
据介绍，周至县现有贮藏冷库2680座，其中千吨以上高档气调库43座，贮藏能力40万吨。“截至目前，库存量剩余两万吨左右，已销售入库量的98%左右。”周至县农业农村局果业科科长张晓斌说。
正繁忙生产的还有西安市聚仙食品有限公司。在这里，猕猴桃可以变成果干、果脯、果丁……
“从我父亲那一辈开始，公司就积极推广开发猕猴桃深加工。”聚仙公司总经理李清峰向记者介绍，“我们在产品做好后会迅速放置在-18℃的冷库储存，即使两年后再解冻，食品中的营养成分还能保持90%到95%。不加添加剂，产品更保鲜、更健康。”
以聚仙为代表的猕猴桃深加工企业，在周至有26家，年加工果干、果膏、果酒等各类产品15万吨，产值达18亿元。
如今的“小小猕猴桃”已经变成了家庭农场跟进、职业果农广泛参与的经营主体雁阵，建立了“公司+农民合作社+家庭农场”各类经营主体分工协作、利益共享、风险共担的现代化经营模式，形成了订单带动、利润返还、股份合作等利益联结机制，果农直接享受产业发展成果，带动全县8.5万种植户，30万农民实现稳定就业。
“2023年全县农村居民人均可支配收入达到18107元，重点果区人均年收入达19500元，其中人均猕猴桃年收入11500元。”周至县农业农村局副局长马斌说。
周至县南依秦岭，北濒渭水，土壤肥沃，雨量充沛，是我国猕猴桃的优生区，有40多年的猕猴桃种植历史，拥有全国最大的猕猴桃生产基地。全县耕地面积69.6万亩，猕猴桃种植面积43.2万亩，年产猕猴桃鲜果55万吨，约占全国的产量的七分之一，2023年全县猕猴桃综合产值达到81亿元。
此前，生态环境部部长黄润秋来到周至县楼观镇周一村调研生态农业发展情况，对当地坚持生态优先、绿色发展，通过发展绿色有机猕猴桃产业带动农民增收表示了肯定。
“如今，猕猴桃已成为我们村果农增收致富的‘金蛋蛋’。我家园子的猕猴桃去年赚了9万，今年看这个花量，还是个丰收年。”说起猕猴桃的销售情况，周一村党支部书记、村委会主任齐平乐得合不拢嘴。
小小一颗猕猴桃为何会让村支书如此自豪，记者进行了实地探访。
猕猴桃产业不断发展壮大
“去年，家里11亩猕猴桃净收入五万五千元，算上村集体分红，冷库租金，真是好得很。”周一村村民王军明指着自家园子里的猕猴桃树告诉记者，“我家能有现在的好生活，靠的就是猕猴桃。”
周一村有耕地面积5000亩，其中4500亩都是猕猴桃，全村每年产猕猴桃鲜果8500吨。
“这两年，在政府的支持下，周一村形成了比较完整的猕猴桃产业链，为当地农户提供了就业和增收的机会。”齐平告诉记者，能有现在这样的规模，他们来之不易。
万事开头难。最初，周一村选择种植“秦美”猕猴桃，由于缺乏技术创新和经营思路，品种老化，售价也跌到了底。
于是，齐平就自己带头在承包地里种了新品种，并请来农业专家开展指导帮扶。从“秦美”到“翠香”，每一次升级换代，效益都翻番。
“一亩园，十亩田，农户看到效益才会动心。”在齐平和其他村干部的示范带动下，农户看到了希望，也找准了致富的路子，猕猴桃产业成为当地的致富产业。
2018年，周一有机猕猴桃专业合作社成立。“村民不但能在家门口打工，将合作社学习的技术现学现用，还能经营管理好自己的果园。”齐平表示，村合作社把各家分散经营组织起来，为大家提供全链条的指导和一条龙服务。
依托良好的生态环境和自然禀赋，周至县各村镇在县委、县政府提出的“奋战135，振兴金周至”的战略目标引领下，发掘青山绿水的效益、价值，通过种植猕猴桃，增加了村民的收入和幸福感获得感。而为了守护好这一片山水，他们也把守护大秦岭、护好黑河水作为重大任务，追求绿色发展，走产业生态化之路。
“现在村民的生态环保意识显著提高，谁要是破坏了这里的水和空气，村民第一个不答应。我们安排人每天巡查，周末村民们也自发组织进山捡拾垃圾。”齐平告诉记者，这两年，他们扎实开展农业废弃物回收工作以及秸秆综合利用，秸秆综合利用率达到96.4%，不仅守护了蓝天白云，还增加了土地土壤里头的有机质，对猕猴桃的品质也有提升。
去年6月，周至县委、县政府印发《周至猕猴桃‘九大提升工程’全产业链规划》，为全县猕猴桃产业绿色发展进一步指明了方向，猕猴桃产业不断发展壮大。2023年，全村实现猕猴桃综合产值过亿元。
想让猕猴桃“好吃”，必须先让猕猴桃“吃好”
要想让猕猴桃“好吃”，必须先让猕猴桃“吃好”。那么，周一村是如何保障猕猴桃品质的呢？
“现在都讲究生态种植了。”有几十年种桃经验的老果农孙挺告诉记者，“现在我们都用有机肥，喷药少，果子熟不熟也是靠检测含糖量后用数据说话。”
在周一村猕猴桃示范园，土壤探测仪、小型气象站等智慧化、数字化设施，给田园气息增加了“科技”味。配方施肥、定量挂果、生物防治、果园生草等规范化栽培管理措施，使这里标准化猕猴桃园的优果率达90%以上。
据周至县幸福农业总经理、猕猴桃专家索江涛介绍，为了发展生态绿色农业，周至率先在猕猴桃种植上推广高枝牵引技术和标准化树形，通过这两个技术提高整个果园的光合面积，有利于释放更多氧气。他们积极推进农业废弃物资源化利用，畜禽粪便经过加工变成了有机肥。灌溉方式也由原来的漫灌变成喷灌，既节约用水，也有利于改善土壤生态。
“我们现在主打的就是质量要好，好看、好吃、安全营养，实现了绿色生态、高质高效、农人幸福这三个目标。”索江涛说。
近年来，周至县大力开展农业面源防治工作，积极推广农药化肥减量增效技术，全县农药化肥利用率达40%，主要农作物绿色防控率达30%。同时，大力发展清洁养殖、生态养殖，从源头减少粪污产生量，全县畜禽规模场粪污处理设施装备配套率达100%，养殖场粪污资源化利用率达91.06%。
为了保障猕猴桃品质，周一村开展实施智慧农场建设项目。截至目前，完成猕猴桃果园物联网信息化改造377亩，建成猕猴桃果园数字监测大厅，部署运行猕猴桃果园监测可视化展示系统、监测可视化后台管理系统、监测可视化微信小程序各一套。
“如今，只需点开手机端的软件，就能实时在线查看果园监测数据和环境要素变化趋势。真是太方便了。”齐平说。
据悉，周一村在智慧农场配套设置了猕猴桃果园土壤墒情监测、气象监测、温湿度监测等设备，数据上传至监测系统中生成猕猴桃果园生产电子记录，有效提升果园精细化管理水平。
孙挺算了一笔账，标准化种植后，行情好的时候猕猴桃一斤能多卖5毛钱。他家9亩地，一年就能多赚将近两万元。
目前，周至县有包括周一村在内的“一村一品”猕猴桃示范村96个，建成县级以上现代果业园区17个。全域猕猴桃获得地理标志产品认证。
“小果子”走出致富“大路子”
把猕猴桃种出来只是第一步，后续存储、运输和加工销售更是关键。“以往，我们卖桃得跟时间赛跑，而现在，储存、加工等产业链的完备，让鲜果不再受时间限制。”陕西杨氏农业发展有限公司总经理杨建新从事猕猴桃的收购、储藏和销售工作20多年。他们公司拥有猕猴桃种植基地500亩，冷库10000吨，与农户签订订单产业5000亩，2023年销售猕猴桃25000吨，实现销售收入2.8亿元。
据介绍，周至县现有贮藏冷库2680座，其中千吨以上高档气调库43座，贮藏能力40万吨。“截至目前，库存量剩余两万吨左右，已销售入库量的98%左右。”周至县农业农村局果业科科长张晓斌说。
正繁忙生产的还有西安市聚仙食品有限公司。在这里，猕猴桃可以变成果干、果脯、果丁……
“从我父亲那一辈开始，公司就积极推广开发猕猴桃深加工。”聚仙公司总经理李清峰向记者介绍，“我们在产品做好后会迅速放置在-18℃的冷库储存，即使两年后再解冻，食品中的营养成分还能保持90%到95%。不加添加剂，产品更保鲜、更健康。”
以聚仙为代表的猕猴桃深加工企业，在周至有26家，年加工果干、果膏、果酒等各类产品15万吨，产值达18亿元。
如今的“小小猕猴桃”已经变成了家庭农场跟进、职业果农广泛参与的经营主体雁阵，建立了“公司+农民合作社+家庭农场”各类经营主体分工协作、利益共享、风险共担的现代化经营模式，形成了订单带动、利润返还、股份合作等利益联结机制，果农直接享受产业发展成果，带动全县8.5万种植户，30万农民实现稳定就业。
“2023年全县农村居民人均可支配收入达到18107元，重点果区人均年收入达19500元，其中人均猕猴桃年收入11500元。”周至县农业农村局副局长马斌说。
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